របាយការណ៍វិភាគទីផ្សារម៉ាហ្គារីន

របាយការណ៍វិភាគទីផ្សារម៉ាហ្គារីន

ឧបករណ៍ដំណើរការ

ម៉ាស៊ីនរ៉េអាក់ទ័រ, ធុងលាយ, ធុង emulsifier, homogenizer, ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃដែលកោស, ម៉ាស៊ីនវ៉ាល់, ម៉ាស៊ីនបង្វិលម្ជុល, ម៉ាស៊ីនរាលដាល, ម៉ាស៊ីនធ្វើការម្ជុល, ឧបករណ៍ធ្វើឱ្យគ្រីស្តាល់, ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ម៉ាហ្គារីន, ម៉ាស៊ីនបំពេញម៉ាហ្គារីន, បំពង់សម្រាក, ម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ម៉ាហ្គារីនសន្លឹក និងផ្សេងៗទៀត។

សេចក្តីសង្ខេបសម្រាប់នាយកប្រតិបត្តិ៖

ទីផ្សារម៉ាហ្គារីនសកលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងក្នុងអត្រាមធ្យមក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខ ដែលជំរុញដោយកត្តាដូចជាការកើនឡើងនៃតម្រូវការសម្រាប់ផលិតផលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងកូឡេស្តេរ៉ុលទាប ការបង្កើនការយល់ដឹងអំពីសុខភាពក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់ និងការផ្លាស់ប្តូរចំណង់ចំណូលចិត្តរបបអាហារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទីផ្សារអាចប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមពីប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងនៃផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងធម្មជាតិ ក៏ដូចជាការព្រួយបារម្ភអំពីបទប្បញ្ញត្តិទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំមួយចំនួននៅក្នុងម៉ាហ្គារីន។

ទិដ្ឋភាពទូទៅទីផ្សារ៖

ម៉ាហ្គារីន គឺជាប៊ឺជំនួសដែលត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយ ដែលផលិតចេញពីប្រេងបន្លែ ឬខ្លាញ់សត្វ។ វាត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅជាថ្នាំលាបលើនំប៉័ង នំប៉័ងអាំង និងនំដុតនំផ្សេងទៀត ហើយក៏ត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចម្អិនអាហារ និងដុតនំផងដែរ។ ម៉ាហ្គារីន គឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមជំនួសប៊ឺ ដោយសារតែតម្លៃទាប អាយុកាលរក្សាទុកយូរជាង និងមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតទាប។

ទីផ្សារម៉ាហ្គារីនសកលត្រូវបានបែងចែកតាមប្រភេទផលិតផល ការប្រើប្រាស់ បណ្តាញចែកចាយ និងតំបន់។ ប្រភេទផលិតផលរួមមាន ម៉ាហ្គារីនធម្មតា ម៉ាហ្គារីនខ្លាញ់ទាប ម៉ាហ្គារីនកាឡូរីទាប និងផ្សេងៗទៀត។ ការប្រើប្រាស់រួមមាន ក្រែមលាប ការចម្អិនអាហារ និងដុតនំ និងផ្សេងៗទៀត។ បណ្តាញចែកចាយរួមមានផ្សារទំនើប និងផ្សារទំនើបធំៗ ហាងងាយស្រួល លក់រាយតាមអ៊ីនធឺណិត និងផ្សេងៗទៀត។

កត្តាជំរុញទីផ្សារ៖

តម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ផលិតផលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងកូឡេស្តេរ៉ុលទាប៖ នៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែមានការយល់ដឹងអំពីសុខភាព ពួកគេកាន់តែស្វែងរកផលិតផលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងកូឡេស្តេរ៉ុលទាប។ ម៉ាហ្គារីន ដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងកូឡេស្តេរ៉ុលទាបជាងប៊ឺ ត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាងដោយអ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើន។

ការបង្កើនការយល់ដឹងអំពីសុខភាពក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់៖ អ្នកប្រើប្រាស់កំពុងមានការយល់ដឹងកាន់តែច្រើនអំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងហានិភ័យសុខភាពដែលទាក់ទងនឹងផលិតផលអាហារផ្សេងៗគ្នា ហើយកំពុងស្វែងរកជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អជាង។ ក្រុមហ៊ុនផលិតម៉ាហ្គារីនកំពុងឆ្លើយតបទៅនឹងនិន្នាការនេះដោយការអភិវឌ្ឍ និងធ្វើទីផ្សារផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងកូឡេស្តេរ៉ុលទាប ក៏ដូចជាផលិតផលដែលបន្ថែមវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត។

ការផ្លាស់ប្តូរចំណង់ចំណូលចិត្តរបបអាហារ៖ នៅពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់ទទួលយកចំណង់ចំណូលចិត្តរបបអាហារថ្មីៗ ដូចជាការញ៉ាំបួស ឬញ៉ាំបន្លែ ពួកគេកំពុងស្វែងរកផលិតផលដែលសមស្របនឹងរបៀបរស់នៅរបស់ពួកគេ។ ម៉ាហ្គារីនដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ ដែលផលិតពីប្រេងបន្លែ គឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយមក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់បួស និងអ្នកបរិភោគបន្លែ។

ការរឹតត្បិតទីផ្សារ៖

ប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងនៃផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងធម្មជាតិ៖ ម៉ាហ្គារីនប្រឈមមុខនឹងការប្រកួតប្រជែងពីផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងធម្មជាតិ ដូចជាផ្លែបឺរ និងប្រេងដូង ដែលត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាជម្រើសដែលមានសុខភាពល្អ និងធម្មជាតិជាង។ ក្រុមហ៊ុនផលិតម៉ាហ្គារីនកំពុងឆ្លើយតបទៅនឹងនិន្នាការនេះដោយការអភិវឌ្ឍផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងធម្មជាតិ។

ក្តីបារម្ភ​ពី​បទប្បញ្ញត្តិ៖ ការប្រើប្រាស់​គ្រឿងផ្សំ​មួយចំនួន​នៅក្នុង​ម៉ាហ្គារីន ដូចជា​ខ្លាញ់​ប្រភេទ Trans និង​ប្រេងដូង បាន​បង្កើន​ក្តីបារម្ភ​ក្នុងចំណោម​អ្នកប្រើប្រាស់ និង​អាជ្ញាធរ​បទប្បញ្ញត្តិ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតម៉ាហ្គារីនកំពុងខិតខំកាត់បន្ថយ ឬលុបបំបាត់​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងនេះ​ចេញពី​ផលិតផល​របស់ពួកគេ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការ​អ្នកប្រើប្រាស់ និង​តម្រូវការ​បទប្បញ្ញត្តិ​ដែលកំពុងផ្លាស់ប្តូរ។

ការវិភាគតាមតំបន់៖

ទីផ្សារម៉ាហ្គារីនសកលត្រូវបានបែងចែកជាអាមេរិកខាងជើង អឺរ៉ុប អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិក អាមេរិកឡាទីន និងមជ្ឈិមបូព៌ា និងអាហ្វ្រិក។ អឺរ៉ុបគឺជាទីផ្សារធំបំផុតសម្រាប់ម៉ាហ្គារីន ដែលជំរុញដោយប្រពៃណីដ៏រឹងមាំរបស់តំបន់នេះក្នុងការប្រើប្រាស់ម៉ាហ្គារីនជាប៊ឺជំនួស។ អាស៊ីប៉ាស៊ីហ្វិកត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងក្លាយជាទីផ្សារដែលមានការរីកចម្រើនលឿនបំផុត ដែលជំរុញដោយតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ផលិតផលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងកូឡេស្តេរ៉ុលទាប និងការផ្លាស់ប្តូរចំណង់ចំណូលចិត្តរបបអាហារ។

ទេសភាពប្រកួតប្រជែង៖

ទីផ្សារម៉ាហ្គារីនសកលមានការប្រកួតប្រជែងខ្ពស់ ដោយមានក្រុមហ៊ុនមួយចំនួនធំកំពុងធ្វើប្រតិបត្តិការនៅក្នុងទីផ្សារ។ ក្រុមហ៊ុនសំខាន់ៗរួមមាន Unilever, Bunge, Conagra Brands, Upfield Holdings និង Royal Friesland Campina។ ក្រុមហ៊ុនទាំងនេះកំពុងវិនិយោគលើការច្នៃប្រឌិតផលិតផល និងទីផ្សារ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ប្រកួតប្រជែងនៅក្នុងទីផ្សារ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន៖

ទីផ្សារម៉ាហ្គារីនសកលត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងក្នុងអត្រាមធ្យមក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំខាងមុខ ដែលជំរុញដោយតម្រូវការកើនឡើងសម្រាប់ផលិតផលអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប និងកូឡេស្តេរ៉ុលទាប ការបង្កើនការយល់ដឹងអំពីសុខភាពក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់ និងការផ្លាស់ប្តូរចំណង់ចំណូលចិត្តរបបអាហារ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតម៉ាហ្គារីនកំពុងឆ្លើយតបទៅនឹងនិន្នាការទាំងនេះដោយការអភិវឌ្ឍ និងធ្វើទីផ្សារផលិតផលដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងកូឡេស្តេរ៉ុលទាប ក៏ដូចជាផលិតផលដែលបន្ថែមវីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងៗទៀត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ទីផ្សារអាចប្រឈមមុខនឹងបញ្ហាប្រឈមពីប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងនៃផលិតផលដែលមានមូលដ្ឋានលើរុក្ខជាតិ និងធម្មជាតិ។