ប្រភពដើមនៃឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅផ្ទៃដែលកោស

ប្រភពដើមនៃឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅផ្ទៃដែលកោស

ប្រភពដើម និងការអភិវឌ្ឍនៃឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃដែលកោសអាចតាមដានត្រឡប់ទៅដើមសតវត្សរ៍ទី 20 វិញ។ ការបង្កើតរបស់ពួកវាមិនមែនជាជោគជ័យមួយយប់នោះទេ ប៉ុន្តែជាការឆ្លើយតបទៅនឹងដែនកំណត់ដែលមានស្រាប់នៃឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅបែបប្រពៃណីនៅពេលដោះស្រាយជាមួយសម្ភារៈជាក់លាក់។

ប្រភពដើមស្នូល៖ ទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1920 - 1930

គំនិត និងការរចនាដំបូងនៃឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃដែលកោសត្រូវបានបង្កើតឡើងជាចម្បងក្នុងអំឡុងពេលនេះ ដែលជំរុញដោយឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ ជាពិសេសក្នុងការផលិតម៉ាហ្គារីន និងការ៉េម។

១. បញ្ហាដែលត្រូវដោះស្រាយ៖

o សម្ភារៈដែលមានជាតិស្អិតខ្ពស់៖ សម្ភារៈដូចជាប៊ឺ ល្បាយការ៉េម និងយៈសាពូនមីមានភាពស្អិតខ្លាំង ហើយមានលំហូរមិនល្អនៅក្នុងឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅបំពង់ ឬចានបែបប្រពៃណី ដែលងាយនឹងស្ទះ និងបណ្តាលឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពផ្ទេរកំដៅទាបខ្លាំង។

o ភាពរសើបនៃការកាត់៖ ការបង្កើតគ្រីស្តាល់ខ្លាញ់ ឬគ្រីស្តាល់ទឹកកកនៅក្នុងវត្ថុធាតុទាំងនេះតម្រូវឱ្យមានការគ្រប់គ្រងយ៉ាងច្បាស់លាស់។ ការត្រជាក់ខ្លាំង ឬមិនស្មើគ្នាអាចនាំឱ្យមានវាយនភាពរដុប និងរសជាតិមិនល្អ។

o ការប្រឡាក់ និង ការដុតដោយធ្យូង៖ សម្ភារៈដែលមានជាតិស្ករ ឬប្រូតេអ៊ីន ងាយនឹងរឹង និងឡើងពណ៌កាម៉ាឡានៅលើផ្ទៃកំដៅ ដែលមិនត្រឹមតែប៉ះពាល់ដល់ការផ្ទេរកំដៅប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងបណ្តាលឱ្យផលិតផលខូចគុណភាព និងពិបាកក្នុងការសម្អាតឧបករណ៍ផងដែរ។

២. អ្នកត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងវិស័យបច្ចេកវិទ្យា៖

o ប៉ាតង់មួយក្នុងចំណោមប៉ាតង់ដំបូងបំផុតសម្រាប់ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃដែលកោសអាចតាមដានត្រឡប់ទៅចុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1920 ដល់ដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1930។ ឧទាហរណ៍ ប្រហែលឆ្នាំ 1928 វិស្វករនៅក្រុមហ៊ុន Gerhard ក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ (ក្រោយមកជាផ្នែកមួយនៃក្រុម APV) បានបង្កើតការងារត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងវិស័យនេះ។

o ឥស្សរជនសំខាន់ម្នាក់ទៀតគឺ CO (Charlie) Linn ដែលបានរចនាឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃដែលកោសដោយជោគជ័យផ្នែកពាណិជ្ជកម្មដំបូងគេសម្រាប់ផ្នែក Votator នៃ Girdler Corporation នៅសហរដ្ឋអាមេរិក (ប្រហែលឆ្នាំ 1933-1935)។ ឧបករណ៍នេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងសម្រាប់ការផលិតម៉ាហ្គារីនជាបន្តបន្ទាប់។ ឈ្មោះ "Votator" ថែមទាំងបានក្លាយជាពាក្យមានន័យដូចគ្នានឹងឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃដែលកោសអស់រយៈពេលយូរ។

ចំណុចច្នៃប្រឌិតនៃគោលការណ៍ធ្វើការ

ការរចនាស្នូលនៃឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃដែលកោសចេញដោះស្រាយបញ្ហាខាងលើបានយ៉ាងប៉ិនប្រសប់៖

• សកម្មភាពកោស៖ នៅខាងក្នុងស៊ីឡាំងផ្លាស់ប្តូរកំដៅ រ៉ូទ័រដែលបំពាក់ដោយឧបករណ៍កោសបង្វិលក្នុងល្បឿនលឿន។ ឧបករណ៍កោស ក្រោមកម្លាំងនៃកម្លាំង centrifugal ឬស្ព្រីង ជាប់នឹងជញ្ជាំងស៊ីឡាំងយ៉ាងជិតស្និទ្ធ ដោយកោសស្រទាប់សម្ភារៈនៅលើជញ្ជាំងខាងក្នុងចេញជានិច្ច។

• គុណសម្បត្តិសំខាន់ៗចំនួនបួន៖

១. ការបន្តបង្កើតផ្ទៃផ្ទេរកំដៅជាបន្តបន្ទាប់៖ ការពារការស្អិតជាប់ និងការប្រឡាក់នៃសម្ភារៈ ដោយរក្សាបាននូវប្រសិទ្ធភាពផ្ទេរកំដៅខ្ពស់បំផុត។

2. ការលាយ និងការកាត់ឯកសណ្ឋាន៖ ធានានូវកំដៅ និងត្រជាក់ឯកសណ្ឋាននៃសម្ភារៈទាំងមូល និងផ្តល់កម្លាំងកាត់ដែលអាចគ្រប់គ្រងបាន ដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការគ្រីស្តាល់ (ដូចជាគ្រីស្តាល់ខ្លាញ់ និងការបង្កើតគ្រីស្តាល់ទឹកកក)។

៣. ការដោះស្រាយ​សារធាតុរាវ​ដែលមាន​ជាតិស្អិត​ខ្លាំង៖ សកម្មភាព​កោស និង​រុញ​ដោយ​មេកានិច​អាច​ឱ្យ​វា​ដោះស្រាយ​សារធាតុរាវ​ដែលមាន​សភាព​ស្អិត ក្រែម និង​សូម្បីតែ​សារធាតុរាវ​ដែលមាន​គ្រាប់ៗ ដែល​ឧបករណ៍​ផ្លាស់ប្តូរ​កំដៅ​បែប​ប្រពៃណី​មិនអាច​ដោះស្រាយ​បាន។

៤. ពេលវេលាស្នាក់នៅខ្លីខ្លាំង៖ សម្ភារៈឆ្លងកាត់ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅក្នុងស្រទាប់ស្តើងមួយ ដែលធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមខ្លាំងសម្រាប់សម្ភារៈដែលងាយនឹងកំដៅ និងបង្កើនការអភិរក្សរសជាតិ ពណ៌ និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផលិតផល។

ការអភិវឌ្ឍ និងការពេញនិយម

• ទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1940 - 1950៖ ជាមួយនឹងការបង្កើនល្បឿននៃឧស្សាហូបនីយកម្មម្ហូបអាហារមុន និងក្រោយសង្គ្រាមលោកលើកទី 2 ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃដែលកោសត្រូវបានអនុវត្តយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងឧស្សាហកម្មទឹកដោះគោ យៈសាពូនមី និងទឹកជ្រលក់។ ការបង្កកការ៉េមជាបន្តបន្ទាប់គឺជាការអនុវត្តដ៏សំខាន់មួយទៀត។

• ទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1960 ដល់បច្ចុប្បន្ន៖ វិស័យអនុវត្តរបស់ពួកវាបានពង្រីកពីឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ រហូតដល់ឧស្សាហកម្មគីមី ឱសថ ប្រេងឥន្ធនៈ និងប៉ូលីមែរប្លាស្ទិក។ ពួកវាត្រូវបានប្រើដើម្បីដោះស្រាយសារធាតុរាវដែលពិបាកដូចជា ប៉ូលីមែររលាយ ប៉ារ៉ាហ្វីន អាស្ពាល់ គ្រឿងសំអាង និងឱសថ។

• វឌ្ឍនភាពបច្ចេកវិទ្យា៖ ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃដែលកោសរួចទំនើបបានធ្វើឱ្យមានការរីកចម្រើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់នៅក្នុងសម្ភារៈ (ដូចជាការប្រើប្រាស់ថ្នាំកូតរឹងដែលធន់នឹងការពាក់ និងធន់នឹងការច្រេះ) បច្ចេកវិទ្យាផ្សាភ្ជាប់ ការគ្រប់គ្រងស្វ័យប្រវត្តិកម្ម (ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព សម្ពាធ និងល្បឿនយ៉ាងច្បាស់លាស់) និងការរចនាម៉ូឌុល។

សេចក្តីសង្ខេប

ប្រភពដើមនៃឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ scraper អាចត្រូវបានកំណត់ទីតាំងយ៉ាងច្បាស់លាស់នៅក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1920 និង 1930។ វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដើម្បីបំពេញតម្រូវការដំណើរការនៃការកំដៅ ការត្រជាក់ ការគ្រីស្តាល់ និងការក្រៀវជាបន្តបន្ទាប់នៃវត្ថុធាតុដើមដែលមាន viscosity ខ្ពស់ និងងាយនឹងកំដៅនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ។ ការច្នៃប្រឌិតរបស់វាគឺជាព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់មួយនៅក្នុងប្រវត្តិសាស្ត្រនៃឧបករណ៍ឧស្សាហកម្មដំណើរការ ដោយពង្រីកមុខងារ "ការផ្លាស់ប្តូរកំដៅ" សាមញ្ញទៅជាប្រតិបត្តិការរួមបញ្ចូលគ្នានៃ "ការផ្លាស់ប្តូរកំដៅ និងដំណើរការមេកានិច"។ រហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ វានៅតែដើរតួនាទីដែលមិនអាចជំនួសបាននៅក្នុងវិស័យឧស្សាហកម្មជាច្រើន។