ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មខ្លី/ប៊ឺហ្គឺ ក្រុមហ៊ុនផលិតចិន
ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មប៊ឺរ និងប៊ឺរខ្លី
ខ្លាញ់ខ្លី និង ប៊ឺរ (Ghee) មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនំប៉័ង វត្ថុធាតុដើមរួមមានប្រេងដូង ប្រេងបន្លែ ខ្លាញ់សត្វ ប្រេង និងខ្លាញ់ដែលមានអ៊ីដ្រូសែនដោយផ្នែក ប្រេងសមុទ្រ ប្រេងគ្រាប់ដូង ខ្លាញ់ជ្រូក ខ្លាញ់គោ ខ្លាញ់ដូង ប្រេងដូងជាដើម។
ដំណើរការផលិតសារធាតុធ្វើឱ្យខ្លីសំខាន់ៗគឺ ការវាស់វែង——សមាមាត្រគ្រឿងផ្សំ——ការច្រោះ——ការធ្វើឱ្យសារធាតុ emulsification——ការធ្វើឱ្យគ្រីស្តាល់——ការច្របាច់ដោយប្រើ rotor ម្ជុល——ការបំពេញ និងវេចខ្ចប់។ ឧបករណ៍ដែលបង្កើតជារោងចក្រផលិតសារធាតុធ្វើឱ្យខ្លីរួមមាន ម៉ាស៊ីនវ៉ូតាទ័រ ម៉ាស៊ីនផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃដែលកោស ម៉ាស៊ីនច្របាច់ រ៉ូទ័រម្ជុល ម៉ាស៊ីនបំពេញ និងវេចខ្ចប់សារធាតុធ្វើឱ្យខ្លី ម៉ាស៊ីន homogenizer ធុង emulsifying ធុង batching ស្នប់សម្ពាធខ្ពស់ ម៉ាស៊ីនសម្លាប់មេរោគ ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ទូរទឹកកក អង្គភាពទូរទឹកកក ប៉មត្រជាក់។ល។
ដែលឯកតា SPA + SPB + SPC ឬឯកតា SPX-Plus + SPB + SPCH បង្កើតជាខ្សែគ្រីស្តាល់ធ្វើឱ្យប៊ឺខ្លី ដែលអាចផលិតប៊ឺខ្លី ប៊ឺបន្លែ និងផលិតផលប៊ឺផ្សេងៗទៀត។
រចនាសម្ព័ន្ធរបស់ម៉ាស៊ីនផលិតខ្សែខ្លី SSHE ស៊េរី SPA គឺមានលក្ខណៈប្លែកពីគេ។ បន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងជាច្រើនឆ្នាំ វាមានស្ថេរភាពឧបករណ៍ខ្ពស់ ភាពល្អិតល្អន់ និងការបញ្ចប់នៃផលិតផលខ្សែខ្លីកំពុងឈានមុខគេនៅក្នុងប្រទេសចិន។
ជាទូទៅ ដំណើរការផលិតម៉ាហ្គារីន/ខ្លាញ់ខ្លី (ghee) ស៊េរី SP គឺ៖
១. ល្បាយប្រេង និងខ្លាញ់ ព្រមទាំងដំណាក់កាលទឹក ត្រូវបានថ្លឹងថ្លែងជាមុននៅក្នុងធុងសម្រាប់ផ្ទុក និងលាយសារធាតុ emulsion ចំនួនពីរ។ ការលាយនៅក្នុងធុងសម្រាប់ផ្ទុក/លាយ ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយ load cells ដែលគ្រប់គ្រងដោយប្រព័ន្ធបញ្ជា PLC។
2. ដំណើរការលាយត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយកុំព្យូទ័រឡូជីខលជាមួយអេក្រង់ប៉ះ។ ធុងលាយ/ផលិតនីមួយៗត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍លាយកម្លាំងខ្ពស់ដើម្បីលាយប្រេង និងដំណាក់កាលទឹក។
៣. ម៉ាស៊ីនលាយត្រូវបានបំពាក់ដោយប្រព័ន្ធបើកបរល្បឿនអថេរ ដើម្បីកាត់បន្ថយល្បឿនសម្រាប់ការកូរស្រាលៗបន្ទាប់ពីការធ្វើឱ្យសារធាតុ emulsification រួចរាល់។ ធុងទាំងពីរនឹងត្រូវបានប្រើជាធុងផលិតកម្ម និងធុងធ្វើឱ្យសារធាតុ emulsification ជំនួសវិញ។
៤. ធុងផលិតកម្មក៏នឹងដំណើរការជាផលិតផលកែច្នៃឡើងវិញពីខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មផងដែរ។ ធុងផលិតកម្មនឹងក្លាយជាធុងទឹក/គីមីសម្រាប់សម្អាត និងធ្វើអនាម័យខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម។
៥. សារធាតុ emulsion ពីធុងផលិតកម្មនឹងឆ្លងកាត់តម្រង/តម្រងភ្លោះ ដើម្បីធានាថាគ្មានសារធាតុរឹងណាមួយអាចឆ្លងកាត់ផលិតផលចុងក្រោយបានទេ (តម្រូវការ GMP)។
៦. តម្រង/តម្រងដំណើរការជំនួសសម្រាប់ការសម្អាតតម្រង។ បន្ទាប់មក សារធាតុ emulsion ដែលត្រងរួចត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនប៉ាស្ទ័រ (តម្រូវការ GMP) ដែលមានផ្នែកបីនៃម៉ាស៊ីនកម្តៅចានពីរ និងបំពង់រក្សាទុកមួយ។
៧. ឧបករណ៍កម្តៅចានទីមួយនឹងកំដៅប្រេង emulsion រហូតដល់សីតុណ្ហភាព pasteurization មុនពេលឆ្លងកាត់បំពង់រក្សាទុកដើម្បីផ្តល់ពេលវេលារក្សាទុកចាំបាច់។
៨. កំដៅ emulsion ណាមួយដែលតិចជាងសីតុណ្ហភាព pasteurization ដែលត្រូវការនឹងត្រូវបានកែច្នៃឡើងវិញទៅក្នុងធុងផលិតកម្ម។
9 សារធាតុ emulsion ប្រេងដែលបានសម្លាប់មេរោគនឹងចូលទៅក្នុងឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅបន្ទះត្រជាក់ ដើម្បីធ្វើឱ្យត្រជាក់ចុះមកត្រឹមប្រហែល 5 ~ 7 អង្សាសេ ពីលើចំណុចរលាយប្រេង ដើម្បីកាត់បន្ថយថាមពលត្រជាក់។
១០. ឧបករណ៍កម្តៅចានត្រូវបានកំដៅដោយប្រព័ន្ធទឹកក្តៅជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព។ ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ចានត្រូវបានធ្វើឡើងដោយទឹកត្រជាក់ប៉មជាមួយនឹងសន្ទះបិទបើកសីតុណ្ហភាពស្វ័យប្រវត្តិ និងរង្វិលជុំ PID។
១១. ការបូម/ផ្ទេរសារធាតុ emulsion រហូតមកដល់ចំណុចនេះ ត្រូវបានធ្វើឡើងដោយស្នប់សម្ពាធខ្ពស់មួយ។ សារធាតុ emulsion ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងអង្គភាព Votator និង pin rotor តាមលំដាប់ផ្សេងៗគ្នា បន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពទៅសីតុណ្ហភាពចេញដែលចង់បាន ដើម្បីផលិតផលិតផល margarine/ផលិតផល shortening ដែលត្រូវការ។
១២. ប្រេងពាក់កណ្តាលរឹងដែលចេញពីម៉ាស៊ីនវ៉ាតូទ័រនឹងត្រូវបានវេចខ្ចប់ ឬបំពេញដោយម៉ាស៊ីនបំពេញ និងវេចខ្ចប់ប្រេងម៉ាហ្គារីន។
តម្លៃល្អបំផុតសម្រាប់ Votators
ចាប់តាំងពីឆ្នាំ ២០០៤ មក ក្រុមហ៊ុន ShiPU Machinery បានផ្តោតលើវិស័យឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅផ្ទៃដែលកោស។ ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅផ្ទៃដែលកោសរបស់យើងមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះខ្ពស់នៅក្នុងទីផ្សារអាស៊ី។ ក្រុមហ៊ុន Shipu Machinery បានផ្តល់ជូននូវម៉ាស៊ីនដែលមានតម្លៃល្អបំផុតជាយូរមកហើយដល់ឧស្សាហកម្មនំប៉័ង ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងឧស្សាហកម្មផលិតផលទឹកដោះគោ ដូចជាក្រុមហ៊ុន Fonterra, Wilmar, Puratos, AB Mauri ជាដើម។ តម្លៃឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ scraper របស់យើងគឺត្រឹមតែប្រហែល ២០%-៣០% នៃផលិតផលស្រដៀងគ្នានៅអឺរ៉ុប និងអាមេរិក ហើយត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយរោងចក្រជាច្រើន។ រោងចក្រផលិតប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅផ្ទៃដែលកោសស៊េរី SP ដែលមានគុណភាពល្អ និងមានតម្លៃថោកដែលផលិតនៅប្រទេសចិន ដើម្បីបង្កើនសមត្ថភាពផលិតកម្មយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្ម ទំនិញដែលផលិតដោយរោងចក្ររបស់ពួកគេមានភាពប្រកួតប្រជែងទីផ្សារ និងគុណសម្បត្តិថ្លៃដើមដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ដោយកាន់កាប់ចំណែកទីផ្សារភាគច្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ក្រុមហ៊ុនផលិតម្ហូបអាហារមកពីជុំវិញពិភពលោកត្រូវបានស្វាគមន៍ក្នុងការទិញឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅប្រភេទ scraper ដោយផ្ទាល់ពី SP Machinery ហើយក្រុមហ៊ុនផលិតឧបករណ៍ពាក់ព័ន្ធ ក្រុមហ៊ុនដំឡើង និងវិស្វកម្មក៏ត្រូវបានស្វាគមន៍ក្នុងការដាក់ពាក្យដើម្បីក្លាយជាភ្នាក់ងារម៉ាករបស់យើងផងដែរ។ យើងផ្តល់ជូននូវឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃដែលមានគុណភាពល្អ និងថោកជាមួយនឹងតម្លៃល្អបំផុត។
ការដាក់ឱ្យដំណើរការការដ្ឋាន
