ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃអេតចាយ ក្រុមហ៊ុនផលិតចិន
លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃស៊េរី SP SSHEs
1.SPX-Plus Series Margarine Machine (Scraper Heat Exchangers)
សម្ពាធខ្ពស់ ថាមពលខ្លាំងជាងមុន សមត្ថភាពផលិតកាន់តែច្រើន
ការរចនាស្តង់ដារសម្ពាធ 120bar ថាមពលម៉ូទ័រអតិបរមាគឺ 55kW សមត្ថភាពផលិតម៉ាហ្គារីនគឺរហូតដល់ 8000KG / ម៉ោង
2.SPX Series Scraped Surface Exchanger Heat Exchanger
ស្តង់ដារអនាម័យខ្ពស់ ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធកាន់តែសម្បូរបែប អាចត្រូវបានប្ដូរតាមបំណង
យោងទៅនឹងតម្រូវការនៃស្តង់ដារ 3A ភាពខុសគ្នានៃ Blade/Tube/Shaft/Heat area អាចត្រូវបានជ្រើសរើស ហើយម៉ូដែលនៃទំហំផ្សេងៗអាចត្រូវបានជ្រើសរើសដើម្បីគាំទ្រតម្រូវការប្ដូរតាមបំណងផ្ទាល់ខ្លួន។
3.SPA Series Shortening Production Machine (SSHEs)
ល្បឿនរាងខ្ពស់ជាងនេះ គម្លាតឆានែលកាន់តែតូចជាងមុន ដែកច្រូតវែង
ល្បឿនបង្វិលរាងរហូតដល់ 660r/min, គម្លាតឆានែលតូចជាងទៅ 7mm, scraper ដែកវែងដល់ 763mm
4.SPT Series Double Surface Scraper Heat Exchanger
ល្បឿនរាងទាប គម្លាតឆានែលកាន់តែធំទូលាយ តំបន់ផ្លាស់ប្តូរកំដៅកាន់តែធំ
ល្បឿនបង្វិលរាងទាបដល់ 100r/នាទី គម្លាតឆានែលកាន់តែធំដល់ 50mm ការផ្ទេរកំដៅផ្ទៃពីរដង ផ្ទៃផ្ទេរកំដៅរហូតដល់ 7 ម៉ែត្រការ៉េ
Margarine និងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មខ្លី
Margarine និង shortening មានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនំប៉័ង វត្ថុធាតុដើមរួមមាន ប្រេងដូង ប្រេងបន្លែ ខ្លាញ់សត្វ ប្រេងអ៊ីដ្រូសែន និងខ្លាញ់មួយផ្នែក ប្រេងសមុទ្រ ប្រេងដូង ខ្លាញ់គោ សាច់គោ ប្រេងដូង ប្រេងដូង ។ល។ ដំណើរការផលិត margarine សំខាន់គឺការវាស់ —— ធាតុផ្សំ ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធ — ការច្រោះ — ការបញ្ចេញសារធាតុ —— ម៉ាហ្គារីន ទូរទឹកកក — ម្ជុល រ៉ូទ័រ Kneading — (សម្រាក) — ការបំពេញ និងការវេចខ្ចប់។ គ្រឿងបរិក្ខារដែលបង្កើតរោងចក្រផលិត Margarine Shortening រួមមាន Votators, Scraped Surface Exchanger, Kneader, Pin Rotor, margarine rest tube, shortening filling and packing machine, homogenizer, emulsifying tank, batching tank, batching tank, high pressure pump, sterilizer, refrigeration compressor អង្គភាពទូរទឹកកក ប៉មត្រជាក់ ល។
កន្លែងណា ឯកតា SPA + SPB + SPC ឬ SPX-Plus + SPB + SPCH បង្កើតជាបន្ទាត់គ្រីស្តាល់ margarine/shortening ដែលអាចផលិត margarine តារាងខ្លី នំប៉ាវ margarine និងផលិតផល butter ផ្សេងទៀត។ រចនាសម្ព័នរបស់ម៉ាស៊ីនផលិត SPA Series SSHE Shortening គឺមានតែមួយគត់។ បន្ទាប់ពីការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពជាច្រើនឆ្នាំ វាមានស្ថេរភាពឧបករណ៍ខ្ពស់ ភាពល្អិតល្អន់ និងការបញ្ចប់នៃផលិតផលខ្លីៗកំពុងឈានមុខគេនៅក្នុងប្រទេសចិន។
ជាទូទៅ SP series margarine/shortening(ghee) ដំណើរការផលិតគឺ៖
1. ការលាយប្រេង និងខ្លាញ់ និងដំណាក់កាល aqueous ត្រូវបានថ្លឹងថ្លែងជាមុននៅក្នុងនាវាផ្ទុក និងលាយសារធាតុ emulsion ពីរ។ ការលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុង o នាវាផ្ទុក / លាយត្រូវបានធ្វើឡើងដោយកោសិកាផ្ទុកដែលគ្រប់គ្រងដោយប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រង PLC ។
2. ដំណើរការលាយត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយកុំព្យូទ័រឡូជីខលជាមួយនឹងអេក្រង់ប៉ះ។ ធុងលាយ/ផលិតនីមួយៗត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍លាយកាត់ខ្ពស់ដើម្បី emulsify ប្រេង និងដំណាក់កាល aqueous ។
3. ឧបករណ៍លាយត្រូវបានបំពាក់ដោយដ្រាយល្បឿនអថេរដើម្បីកាត់បន្ថយល្បឿនសម្រាប់ការរំជើបរំជួលទន់ភ្លន់បន្ទាប់ពីការ emulsification ត្រូវបានធ្វើរួច។ រថក្រោះទាំងពីរនឹងត្រូវប្រើជាធុងផលិត និងធុង emulsification ជំនួសវិញ។
4. ធុងផលិតកម្មក៏នឹងដំណើរការជាផលិតផលកែច្នៃឡើងវិញពីខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មផងដែរ។ ធុងផលិតនឹងជាធុងទឹក/គីមីសម្រាប់ការសំអាត និងអនាម័យ។
5. សារធាតុ emulsion ពីធុងផលិតកម្មនឹងឆ្លងកាត់តម្រងភ្លោះ / strainer ដើម្បីធានាថាមិនមានសារធាតុរឹងឆ្លងកាត់នៅក្នុងផលិតផលចុងក្រោយ (តម្រូវការ GMP) ។
6. តម្រង / strainer ដំណើរការជំនួសសម្រាប់ការសម្អាតតម្រង។ បន្ទាប់មក សារធាតុ emulsion ដែលត្រូវបានត្រងត្រូវបានឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីន pasteurizer (តម្រូវការ GMP) ដែលមានបីផ្នែកនៃឧបករណ៍កំដៅចានពីរ និងបំពង់រក្សាទុកមួយ។
7. ឧបករណ៍កម្តៅចានទីមួយនឹងកំដៅសារធាតុ emulsion ប្រេងរហូតដល់សីតុណ្ហភាព pasteurization មុនពេលឆ្លងកាត់បំពង់រក្សាទុកដើម្បីផ្តល់ពេលវេលាចាំបាច់។
8. កំដៅ emulsion ណាមួយដែលតិចជាងសីតុណ្ហភាព pasteurization ដែលត្រូវការនឹងត្រូវបានកែច្នៃត្រឡប់ទៅធុងផលិតកម្មវិញ។
9 សារធាតុ emulsion ប្រេង pasteurized នឹងចូលទៅក្នុង o ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅចានត្រជាក់ដើម្បីត្រជាក់ចុះទៅប្រហែល 5 ~ 7 ដឺក្រេ C ខាងលើចំណុចរលាយប្រេងដើម្បីកាត់បន្ថយថាមពលញាក់។
10. ឧបករណ៍កំដៅចានត្រូវបានកំដៅដោយប្រព័ន្ធទឹកក្តៅជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព។ ការធ្វើឱ្យត្រជាក់ចានត្រូវបានធ្វើឡើងដោយទឹកប៉មត្រជាក់ជាមួយនឹងសន្ទះគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពដោយស្វ័យប្រវត្តិ និងរង្វិលជុំ PID ។
11. ការបូម/ផ្ទេរ emulsion រហូតដល់ចំណុចនេះ គឺធ្វើឡើងដោយស្នប់សម្ពាធខ្ពស់មួយ។ សារធាតុ emulsion ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងអង្គភាព Votator និង pin rotor តាមលំដាប់ផ្សេងៗគ្នា បន្ទាប់មកបន្ថយសីតុណ្ហភាពទៅសីតុណ្ហភាពចេញដែលចង់បានសម្រាប់ផលិតផលិតផល margarine/shortening ដែលត្រូវការ។
12. ប្រេងពាក់កណ្តាលរឹងដែលចេញពីម៉ាស៊ីនបោះឆ្នោតនឹងត្រូវបានវេចខ្ចប់ឬបំពេញដោយម៉ាស៊ីនបំពេញ margarine shortening និងម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់។
SP Series Starch/Sauce Votator Machine Line System
អាហារដែលបានរៀបចំជាច្រើន ឬផលិតផលផ្សេងទៀតមិនសម្រេចបាននូវការផ្ទេរកំដៅដ៏ល្អប្រសើរដោយសារតែភាពស៊ីសង្វាក់គ្នារបស់វា។ ឧទាហរណ៍ ផលិតផលម្សៅ ស្កូវ មានសំពីងសំពោង ស្អិត ឬគ្រីស្តាល់ដែលមាននៅក្នុងផលិតផលអាហារ អាចស្ទះ ឬធ្វើឱ្យខូចផ្នែកខ្លះនៃឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អត្ថប្រយោជន៍ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃអេតចាយរួមបញ្ចូលការរចនាពិសេសដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅគំរូសម្រាប់កំដៅឬត្រជាក់ផលិតផលទាំងនេះដែលបំផ្លាញការផ្ទេរកំដៅ។ នៅពេលដែលផលិតផលត្រូវបានបូមនៅក្នុងធុងសម្ភារៈផ្លាស់ប្តូរកំដៅ votator អង្គភាព rotor និង scraper ធានានូវការចែកចាយសីតុណ្ហភាពស្មើៗគ្នា ដោយយកវត្ថុធាតុចេញពីផ្ទៃផ្លាស់ប្តូរកំដៅខណៈពេលដែលបន្តនិងលាយផលិតផលដោយថ្នមៗ។
ប្រព័ន្ធចម្អិនអាហារម្សៅស៊េរី SP មានផ្នែកកំដៅ ផ្នែករក្សាកំដៅ និងផ្នែកត្រជាក់។ អាស្រ័យលើទិន្នផល កំណត់រចនាសម្ព័ន្ធឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅសំណល់អេតចាយតែមួយ ឬច្រើន។ បនា្ទាប់ពីបនា្ទាប់ពីបា្រស់ម្សៅត្រូវបានបាចនៅក្នុងធុងចំហេះវាត្រូវបានបូមចូលក្នុងប្រព័ន្ធចម្អិនអាហារតាមរយៈស្នប់ចំណី។ ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ SP series votator បានប្រើចំហាយទឹកជាឧបករណ៍ផ្ទុកកំដៅ ដើម្បីកំដៅម្សៅរលាយពី 25°C ដល់ 85°C បន្ទាប់មក ម្សៅរលាយត្រូវរក្សាទុកក្នុងផ្នែកសង្កត់រយៈពេល 2 នាទី។ សម្ភារៈត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ពី 85°C ដល់ 65°C ដោយ SSHEs ជាឧបករណ៍ត្រជាក់ និងប្រើអេទីឡែន glycol ជាឧបករណ៍ត្រជាក់។ វត្ថុធាតុត្រជាក់ទៅផ្នែកបន្ទាប់។ ប្រព័ន្ធទាំងមូលអាចត្រូវបានសម្អាតដោយ CIP ឬ SIP ដើម្បីធានាបាននូវសន្ទស្សន៍អនាម័យនៃប្រព័ន្ធទាំងមូល។
SPX Custard/Mayonnaise SSHE បន្ទាត់ម៉ាស៊ីន
ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទឹកជ្រលក់ Custard / mayonnaise / edible sauce is a professional system for mayonnaise and the other oil/water phase emulsified ingredients , នេះបើយោងតាមដំណើរការផលិតនៃ mayonnaise និងផ្សេងទៀត, stirring នេះ។ ឧបករណ៍របស់យើងគឺសមរម្យជាងសម្រាប់ការលាយផលិតផលដែលមាន viscosity ស្រដៀងទៅនឹង mayonnaise ។ Emulsification គឺជាស្នូលនៃការផលិត mayonnaise និង Votator series SSHEs យើងទទួលយកវិធីសាស្រ្តផលិតដោយផ្អែកលើគោលការណ៍នៃការ emulsification ខ្នាតតូចបីដំណាក់កាលនៅលើបណ្តាញ ដំណាក់កាលប្រេង/ទឹកត្រូវបានបែងចែកទៅជា o ឯកតាតូច បន្ទាប់មកបានជួបគ្នានៅក្នុង emulsifying ផ្ទៃមុខងារ បានបញ្ចប់ភាពស្មុគស្មាញរវាងសារធាតុ emulsifier និងប្រេង/ទឹក emulsion ។ ការរចនានេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករចនាបញ្ជាក់ពីភាគថាសនៃតំបន់មុខងារនៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃដែលបែកខ្ចាត់ខ្ចាយទាំងមូល ហើយល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីកែតម្រូវ និងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពដំណើរការផលិតទាំងមូល។ ដូចជានៅក្នុងតំបន់មុខងារ emulsion ស៊េរី Votator ពង្រឹងសមត្ថភាព emulsifying ធ្វើឱ្យដំណាក់កាលប្រេងត្រូវបាន emulsified នៅក្នុង o ដំណក់ទឹកមីក្រូទស្សន៍ និងស្មុគស្មាញជាមួយនឹងដំណាក់កាល aqueous និង emulsifier ជាលើកដំបូង ដូច្នេះដើម្បីទទួលបានប្រព័ន្ធ emulsion មានស្ថេរភាពនៃប្រេងនៅក្នុងទឹក ដូច្នេះ ការដោះស្រាយបញ្ហាដូចជាការចែកចាយទំហំដំណក់ប្រេងធំពេក ស្ថេរភាពមិនល្អនៃប្រភេទផលិតផល និងងាយរងគ្រោះនឹងហានិភ័យនៃការលេចធ្លាយប្រេងជាដើម ដែលបង្កឡើងយ៉ាងងាយដោយវិធីសាស្ត្រម៉ាក្រូ emulsification និងរបៀបលាយបញ្ចូលគ្នាដែលរំខានដល់គ្នាទៅវិញទៅមក។
លើសពីនេះ ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃដែលបែកខ្ចាត់ខ្ចាយស៊េរី SP ក៏ត្រូវបានគេប្រើផងដែរនៅក្នុងដំណើរការកំដៅ ត្រជាក់ គ្រីស្តាល់ ប៉ាស្ទ័រ ការក្រៀវ ជែលឡាទីន និងហួត។
តម្លៃល្អបំផុតនៃ Votators
ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2004 មក ក្រុមហ៊ុន Shipu Machinery បានផ្តោតលើវិស័យផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃដែលបែកខ្ចាត់ខ្ចាយ។ ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃអេតចាយរបស់យើងមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងកេរ្តិ៍ឈ្មោះខ្ពស់នៅក្នុងទីផ្សារអាស៊ី។ Shipu Machinery បានផ្តល់ម៉ាស៊ីនតម្លៃល្អបំផុតដល់ឧស្សាហកម្មដុតនំ ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងឧស្សាហកម្មផលិតផលទឹកដោះគោ ដូចជា Fonterra group, Wilmar group, Puratos, AB Mauri និងល។ តម្លៃឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ scraper របស់យើងគឺប្រហែល 20%-30% ប៉ុណ្ណោះ។ នៃផលិតផលស្រដៀងគ្នានៅអឺរ៉ុប និងអាមេរិក ហើយត្រូវបានស្វាគមន៍ដោយរោងចក្រជាច្រើន។ រោងចក្រផលិតប្រើប្រាស់ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃដែលមានគុណភាពល្អ និងមានតំលៃថោកដែលផលិតក្នុងប្រទេសចិន ដើម្បីបង្កើនសមត្ថភាពផលិត និងកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្មយ៉ាងឆាប់រហ័ស ទំនិញដែលផលិតដោយរោងចក្ររបស់ពួកគេមានការប្រកួតប្រជែងទីផ្សារដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និងគុណសម្បត្តិថ្លៃដើម កាន់កាប់ចំណែកទីផ្សារភាគច្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារមកពីទូទាំងពិភពលោកត្រូវបានស្វាគមន៍ក្នុងការទិញឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅ scraper ដោយផ្ទាល់ពី SP Machinery ហើយក្រុមហ៊ុនផលិតឧបករណ៍ពាក់ព័ន្ធ ក្រុមហ៊ុនដំឡើង និងវិស្វកម្មក៏ត្រូវបានស្វាគមន៍ក្នុងការដាក់ពាក្យដើម្បីក្លាយជាភ្នាក់ងារម៉ាករបស់យើង។ យើងផ្តល់ជូននូវឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃដែលមានគុណភាពល្អ និងថោក ជាមួយនឹងតម្លៃដ៏ល្អបំផុត។
ធនធានបន្ថែម
ក) អត្ថបទដើម:
ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃដែលខ្ចាត់ខ្ចាយ ការពិនិត្យសំខាន់ៗក្នុងវិទ្យាសាស្ត្រអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភ វគ្គទី 46 លេខ 3
Chetan S. Rao & Richard W. Hartel
ទាញយកឯកសារយោងhttps://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10408390500315561
ខ) អត្ថបទដើម:
Margarines, សព្វវចនាធិប្បាយរបស់ ULLMANN នៃគីមីវិទ្យាឧស្សាហកម្ម, Wiley Online Library ។
Ian P. Freeman, Sergey M. Melnikov
ទាញយកឯកសារយោង៖https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/14356007.a16_145.pub2
គ) ស៊េរី SPX ផលិតផលប្រកួតប្រជែងស្រដៀងគ្នា:
ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃ SPX Votator® II
www.SPXflow.com
ចូលទៅកាន់តំណ៖https://www.spxflow.com/products/brand?types=heat-exchangers&brand=waukesha-cherry-burrell
ឃ) ស៊េរី SPA និងស៊េរី SPX ផលិតផលប្រកួតប្រជែងស្រដៀងគ្នា:
ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅផ្ទៃអេតចាយ
www.alfalaval.com
ចូលទៅកាន់តំណ៖https://www.alfalaval.com/products/heat-transfer/scraped-surface-heat-exchangers/scraped-surface-heat-exchangers/
ង) ស៊េរី SPT ផលិតផលប្រកួតប្រជែងស្រដៀងគ្នា:
Terlotherm® ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃ
www.proxes.com
ចូលទៅកាន់តំណ៖https://www.proxes.com/en/products/machine-families/heat-exchangers#data351
ច) ស៊េរី SPX-Plus ផលិតផលប្រកួតប្រជែងស្រដៀងគ្នា:
Perfector ® ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃ
www.gerstenbergs.com/
ចូលទៅកាន់តំណ៖https://gerstenbergs.com/polaron-scraped-surface-heat-exchanger
G) ស៊េរី SPX-Plus ផលិតផលប្រកួតប្រជែងស្រដៀងគ្នា:
រ៉ូណូធរ® ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃ
www.ro-no.com
ចូលទៅកាន់តំណ៖https://ro-no.com/en/products/ronothor/
H) ស៊េរី SPX-Plus ផលិតផលប្រកួតប្រជែងស្រដៀងគ្នា:
អ្នកគីមីវិទ្យា® ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅលើផ្ទៃ
www.tmcigroup.com
ចូលទៅកាន់តំណ៖https://www.tmcigroup.com/wp-content/uploads/2017/08/Chemetator-EN.pdf
ការកំណត់ទីតាំង
ប្រភេទផលិតផល
-
Margarine Pilot Plant Model SPX-Lab (Lab Scale...
-
ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅផ្ទៃខាងក្រៅរបស់រោងចក្រចិន Mo...
-
Block Margarine Packaging Line ក្រុមហ៊ុនផលិតរបស់ចិន
-
ម៉ាស៊ីន Pin Rotor ម៉ូដែល SPCH-30L/50L/80L ប្រទេសចិន...
-
គំរូប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងឆ្លាតវៃ SPSC ក្រុមហ៊ុនផលិតប្រទេសចិន
-
សេវាកម្មថែទាំ Votator-SSHE Renovat...